Carlo Petrini conosciuto come Carlin
è un gastronomo, scrittore e attivista italiano,
fondatore dell'associazione Slow Food.
Carlo Petrini è in Italia uno dei convinti sostenitori
di una agricoltura maggiormente "compatibile",
individuando in essa anche una modalità di maggiori
rese e combatte quindi lo strapotere dell'industria
agro-alimentare.
Conferenza
Titolo: Sapienzialità contadina e nuove tecnologie: un dialogo per il bene comune
Data 25-09-2015
Ora 18:00
Luogo Salone Papale del Sacro Convento di Assisi
Organo ufficiale di Stampa della Basilica di San Francesco d'Assisi
Custodia Generale Sacro Convento